VOTRE MAGAZINE N° 88 EST EN KIOSQUE
VOTRE MAGAZINE N° 88 EST EN KIOSQUE

Salade de magret de canard rôti sauce fromage

28 Mar Salade de magret de canard rôti sauce fromage

Ingrédients pour 4 personnes :

1 petit magret de canard

100 gr de sauce au fromage

50 g de vinaigrette aux raisins et miel

100 gr de micromezclum (jeunes pousses)

sel, poivre huile d’olive vierge

Rôtir au préalable le magret jusqu’à la cuisson désirée. Réserver au réfrigérateur jusqu’au refroidissement total. Pour la salade, nous aurons besoin d’une dizaine de feuilles très fines.

Dans un plat, disposer la salade assaisonnée avec sel, poivre et huile. Mettre les tranches de magret en quinconce. Saler, poivrer et rajouter par dessus la sauce au fromage et la vinaigrette au miel.

Pas de commentaire

Poster un commentaire