Le célèbre restaurant japonais Ippudo, pionnier du ramen moderne, ouvre son premier établissement en Espagne, au cœur de Barcelone. Fondée à Fukuoka en 1985 par Shigemi Kawahara, la chaîne compte plus de 300 adresses dans le monde. Fidèle à la tradition de Hakata, le restaurant propose ses deux ramen emblématiques,...
Fermé depuis 2020, le mythique hôtel Colón de Caldes d’Estrac rouvrira ses portes au printemps 2026. Le bâtiment, acquis pour 11 millions d’euros par deux jeunes entrepreneurs catalans du secteur cosmétique, retrouvera son éclat d’antan en intégrant une clinique esthétique de pointe, parmi les plus avancées d’Europe. Alliant charme classique,...
Lilian Pensuet, 21 ans, boulanger à Villeneuve-de-la-Raho près de Perpignan, a remporté le titre de meilleur croissant au beurre de France. Le concours, organisé à Livron-sur-Drôme, réunissait dix-neuf candidats venus de tout le pays. En cinq heures d’épreuve, le jeune artisan s’est distingué par la précision de son tourage, la...
Créée à Figueres en 2010, Sidreria Txots s’est imposée comme une adresse emblématique de la gastronomie catalane. Inspirée des cidreries basques, l’enseigne revisite cette tradition conviviale en y mêlant la générosité de la cuisine méditerranéenne. On y vient pour partager des tapas colorés, savourer des viandes grillées, des poissons frais,...
À Sils, au cœur de la Selva, un groupe de femmes passionnées fait vivre la mémoire culinaire de la Catalogne depuis plus de trois décennies. Le collectif « La Cuina a Sils », né du désir de préserver les savoir-faire d’autrefois, est devenu une véritable institution gastronomique. Composé principalement de...
Perchée sur l’avenue du Tibidabo, la Torre Bernat i Creus, chef-d’œuvre moderniste construit en 1906, renaît après six années d’une restauration d’exception menée par Soho House. Le célèbre club britannique pour créatifs a transformé cette demeure historique en un espace exclusif où se mêlent art, patrimoine et convivialité. Réalisée en...
Placée en redressement judiciaire depuis octobre 2024, l’entreprise centenaire Les Toiles du Soleil, basée à Saint-Laurent-de-Cerdans, a été reprise par un groupement d’entrepreneurs catalans. Le tribunal de commerce de Nîmes a validé l’offre portée par David Gener, fondateur de Llum, et l’ingénieur Gabriel Giralt. Cette décision permet de préserver 18...
Font-Romeu Pyrénées 2000 inaugurera le télésiège débrayable six places Carlit Express, remplaçant l’ancien appareil du secteur de la Calme nord. Plus rapide et écologique, il transportera jusqu’à 2 000 skieurs par heure vers l’un des plus beaux points de vue du domaine. L’été, il offrira un accès direct au site...
À l’approche de la Ryder Cup 2031, qui se tiendra au Camiral Golf & Wellness de Caldes de Malavella, Lloret de Mar veut s’imposer comme nouvelle destination golfique de la Costa Brava. Forte de 29000 lits et 123 hôtels, la station compte séduire les visiteurs avant et après le tournoi....