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ACTUALITÉS

Les brèves...
  • Nouveaux Étoilés

    La gastronomie des Pyrénées Orientales brille au Guide Michelin 2024, avec Frédéric Bacquié et Julien Montassié à l’avant-scène, récompensés pour leur excellence culinaire. Bacquié, à la tête de l’Almandin à Saint-Cyprien, célèbre son retour parmi les étoilés, un témoignage de résilience après la perte de son étoile en 2022. Ce......

  • Guide rouge

    Cinq fois par an, le train qui s’ébranle propose des voyages sensoriels, entendez par là un rêve façon Orient-Express, à bord d’un train VIP de 22 places conçu pour votre confort et votre plaisir. Embarquez pour une expérience exceptionnelle à bord, un voyage inoubliable dans le temps à la découverte......

  • LE GUIDE MARCAFI

    Le guide Macarfi envoie ses inspecteurs dans toute la péninsule ibérique et leur donne une grille de notation qui englobe, outre la cuisine, la décoration et la qualité de l’accueil, le tout selon des critères culturels qui diffèrent des guides français comme le Michelin ou le Gault et Millaud et......

  • BARRAGE DE SAU

    Le barrage de Sau, dans la région de l’Osona, abrite depuis des décennies les eaux du Ter, mais cette année il est à 5 % des réserves d’eau de 2020, au point que les 23 mètres d’eau qui séparaient le paysage originel de la surface se sont réduits et laissent......

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LE DOSSIER DU MOIS : LE SEGRIÀ

EN MAI, LA SEGRIÀ SAIT EXULTER !

Trois énormes fêtes  populaires vous attendent en mai à Lleida, dans un enchaînement de couleurs, de musiques, de tradition et de gastronomie paysanne. Participatives, inclusives, elles vous offrent une immersion directe et conviviale dans le tissu humain du Segrià. Chaussez vos espadrilles !

RENCONTRE AVEC XIXO CASTAÑO PIÑOL

Xixo Castaño Piñol est le seul chef étoilé du Segrià. Il a choisi pour cadre une ancienne vacherie dans un tout petit village aux toits ornés d’imposants nids de cigognes, un véritable concentré de ruralité tranquille. Il nous reçoit au pied levé, disponible et accueillant.

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À DÉCOUVRIR DANS VOTRE MAGAZINE...

  • Sant Feliu de Guíxols, le goût du large

    Imaginez un ancien village de pêcheurs avec ses saveurs artisanales et son goût du large, devenu une petite ville côtière affairée qui ne compte pas ses saisons et a su tisser, entre cadre naturel grandiose et patrimoine de premier plan, une oasis de beauté. La ville s’offre au visiteur. Elle......

  • Vernet-les-Bains, la libre fiancée du Canigó

    La bourgeoisie de la Belle époque ne s’y est pas trompée. Elle a su faire de Vernet les Bains la destination-prestige des curistes de toute l’Europe. De ce « Paradis des Pyrénées » comme la surnommait la presse anglaise, la station thermale a conservé les effluves. Entre nature exceptionnelle, micro......

  • 60 ans de folle jeunesse

    La station village des Angles fête ses 60 ans ! Un anniversaire vénérable pour une surdouée qui a su, mieux que personne et avant tout de monde, conjuguer modernité résolue, respect de la tradition et qualité de l’accueil. Plus qu’une histoire, c’est une épopée ! Une fable, aussi, sur la......

  • Le Capcir, le pays de la neige

    Si la neige choisissait son pays, son point ultime de rayonnement, ses paysages d’éternité, le Capcir serait certainement au palmarès de sa dernière demeure. Ne l’appelle-t-on pas, avec ses airs de taïgas profondes et ses grands lacs, tantôt Petite Sibérie, tantôt Petit Canada ? Si les flocons n’ont pas leur......

  • Manresa, une histoire d’eau et de lumière

    Sous ses airs de gros bourg prospère, la capitale du Bages est une cité de sortilèges, une ville de saints et de maudits, de légendes et de miracles, qui ont inspiré un patrimoine singulier et une tradition de foires et de fêtes qui tissent des liens magiques entre la terre......

  • Rencontre avec Michel Poudade

    Michel Poudade est maire des Angles depuis 2014 et vice-président de la Communauté de Communes des Pyrénées Catalanes. Fils du Capcir, il a le développement de son petit pays perché chevillé au corps. Rencontre avec un battant. Cap Catalogne : Bonjour Michel Poudade, vous êtes le maire des Angles qui fêtent......

  • Vielha, au cœur de la vallée des vallées

    La petite capitale du Val d’Aran est à la croisée des chemins, directement desservie par les quatre portes d’entrée du territoire, parfois matérialisées par les traces de la grande histoire. Sa situation centrale la place en position d’incontournable sentinelle de la vallée des vallées, puisqu’en basque, Aran signifie vallée. Les......

  • Saillagouse, l’atout-cœur de la Cerdagne

    Alanguie entre Mont-Louis et Puigcerdà, Saillagouse oblige au regard oblique. Pour cerner ce carrefour de montagne que l’on se contente trop souvent de traverser, il suffit de faire le plein des sens. Car Saillagouse carbure à l’eau du Sègre, à la tradition de ses salaisons goûteuses, au charme singulier de......

  • Rencontre avec Amador Marquès

    Amador Marquès est le conseiller au tourisme du Conselh Generau d’Aran et veille aux destinées touristiques de son petit paradis pyrénéen. Rencontre avec un homme amoureux de sa terre. Cap Catalogne : Bonjour, première question de circonstance en cette fin d’automne, quels enseignements tirez-vous de la saison touristique 2023 ? Amador......