L’OURSIN DE PALAFRUGELL

04 Jan L’OURSIN DE PALAFRUGELL

A partir du 12 janvier et jusqu’au 25 mars, différents restaurants de Palafrugell participent journées gastronomiques de la Garoinada. La “garoina”, l’oursin, est l’une des spécialités culinaires emblématiques de cette cité du Baix Empordà. Durant cette période, les restaurateurs du cru, rivalisent de savoir-faire, pour vous proposer l’une de leurs délicieuses recettes, à base d’oursins. La Garoinada est l’une des toutes premières campagnes gastronomiques de Catalogne, elle fête son 24ème anniversaire.