Sebaste rotie et crevettes rouges sauce tomate à l’ail

01 Oct Sebaste rotie et crevettes rouges sauce tomate à l’ail

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de sebaste

8 crevettes

50cl d’huile d’olive

50 d’oignons

4 tomates bien mûres

2 gousses d’ail

Sel

Poivre

Préparation

Prendre une poêle, griller 4 filets de sebaste et les crevettes dans 50 cl d’huile d’olive.

Saler, poivrer.

Ciseler 50 g d’oignons ciselés et concasser 4 tomates bien mûres.

Les faire cuire pendant 10 mn.

Hacher 2 gousses d’ail, les mettre en cuisson avec les tomates et laisser mijoter 10 mn de plus.

Mixer assaisonner et dresser.