30 Mar Déjeuner en version “cova”
La capitale catalane a beau s’inventer de nouveaux bars à tapas, plus chics et tendance les uns que les autres, il est des grands classiques qui ne perdent pas de leur charme ! La Cova Fumada en fait partie. Une table familiale insoupçonnée, perdue au cœur de l’ancien quartier de pêcheurs, la Barceloneta. Les connaisseurs vous diront qu’il s’agit même d’un passage obligé pour qui veut goûter au plus près à l’âme de Barcelona. La Cova Fumada, créée en 1944, n’est ni plus ni moins qu’une petite cantine à tapas qui baigne dans son jus. Tables de bistrot, rideaux à fleurs, passoires posées sur le rebord des fenêtres, serveuses d’un autre temps… C’est dans cette ambiance pittoresque et vintage que l’on vient déguster des tapas dont la fameuse Bomba Picanta, une boulette de pomme de terre à la viande rehaussée d’aïoli et de sauce piquante ; Tout un programme et toute une carte de tapas griffonnée à la craie sur une grande ardoise. Attention, même les horaires sont atypiques : du lundi au vendredi de 9h à 15h20 et samedi de 9h à 13h20 !
La Cova Fumada, 56 Carrer Baluard, La Barceloneta, Barcelona
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