25 Sep Thé catalan Primé
Les plantations d’Acapella, situées entre Saint-Cyprien et Alenya, ont été récompensées à l’Exposition Internationale du Commerce de Thé de Shanghai. Fondée par Jean-Marc Sanchez en 2021, cette production de thé noir a reçu le prix d’argent dans la catégorie dégustations et plantations, une première pour un thé cultivé en France. Les 30 000 théiers d’Acapella poussent dans des serres photovoltaïques, assurant une culture en mi-ombre et protégée des intempéries. Les pratiques agricoles sont biologiques et durables, favorisant l’usage d’insectes auxiliaires pour la pollinisation et la lutte antiparasitaire. Cette reconnaissance à Shanghai s’ajoute aux précédentes distinctions obtenues en 2023 au World Green Tea Contest au Japon et au Gourmet Sélection.
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