16 Sep OUVERTURE DE L’éPICENTRE
Le chef étoilé Julien Montassié fait son grand retour en reprenant Le Yucca, restaurant emblématique de Perpignan, qu’il rebaptise L’Épicentre. Dès septembre 2025, il y proposera une cuisine de saison, précise et engagée, fidèle à son style instinctif et centré sur le produit. Menus du midi à partir de 27 €, carte surprise le soir, cadre élégant et esprit convivial : L’Épicentre promet d’allier exigence gastronomique et accessibilité. Un nouveau chapitre s’ouvre avec respect et continuité, dans un lieu chargé d’histoire culinaire.
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