Univers gourmand

30 Jan Univers gourmand

Créée à Figueres en 2010, Sidreria Txots s’est imposée comme une adresse emblématique de la gastronomie catalane. Inspirée des cidreries basques, l’enseigne revisite cette tradition conviviale en y mêlant la générosité de la cuisine méditerranéenne. On y vient pour partager des tapas colorés, savourer des viandes grillées, des poissons frais, des fromages affinés ou des charcuteries artisanales, le tout accompagné d’un cidre tiré à la barrique, servi dans la pure tradition. Cette entreprise familiale, profondément attachée à son territoire, met un point d’honneur à travailler avec des produits locaux et de saison. Son approche mêle authenticité et modernité, privilégiant le plaisir, la simplicité et la convivialité. Présente à Figueres, Girona, Empuriabrava, Roses, Platja d’Aro et Vilafant, Sidreria Txots valorise aussi le savoir-faire de ses équipes et la transmission d’une passion culinaire. Fort de ce succès, le concept s’étend à La Jonquera, à deux pas du centre commercial Gran Jonquera. Une nouvelle ouverture qui confirme l’essor d’une enseigne désormais incontournable, où chaque repas se transforme en un moment de partage et de fête, fidèle à l’esprit basque et à la chaleur catalane.