Les plantations d’Acapella, situées entre Saint-Cyprien et Alenya, ont été récompensées à l’Exposition Internationale du Commerce de Thé de Shanghai. Fondée par Jean-Marc Sanchez en 2021, cette production de thé noir a reçu le prix d’argent dans la catégorie dégustations et plantations, une première pour un thé cultivé en France....
Le sel de Cardona, connu pour être plus salant que les autres variétés, est commercialisé depuis un an. Cardona, un village de la Catalogne centrale, a une histoire d’extraction de sel remontant au néolithique. Ce sel est désormais vendu dans le Parc Culturel de la Montagne de Sel, dans les...
La 9e édition des « Soletes Repsol » a récompensé 550 nouveaux établissements en Espagne, choisis par des chefs renommés pour leur bon rapport qualité-prix. Ces lieux variés incluent des terrasses, cafés, et autres, avec des recommandations spécifiques de chefs étoilés. La présentation de cette sélection vise à enrichir l’expérience...
Le chef Kévin de Porre, déjà distingué par une étoile Michelin à Paris, retourne à Céret, sa ville natale, pour lancer son propre restaurant, le Fario, en septembre prochain. Ce nouveau projet marque un retour aux sources pour le chef qui souhaite redéfinir la scène gastronomique locale avec une cuisine...
Le domaine viticole Sant Llop a restauré une vigne à Miànigues, dans le Pla de l’Estany, près de la villa romaine de Vilaüba, où le raisin était cultivé il y a 2 000 ans. La production de vin a cessé à la fin du XIXe siècle en raison de la...
À Barcelone, le glacier français Aurélien.Barcelona, situé sur la plaça del Sol dans le quartier animé de Gracia, propose des glaces artisanales de haute gastronomie aux saveurs novatrices. Fondé par Aurélien Léon, un ancien physicien parisien converti en artisan glacier, ce lieu est devenu une référence pour les saveurs gourmandes...
Buseu, un village abandonné par ses derniers habitants en 1980, situé dans la municipalité de Baix Pallars (Pallars Sobirà), connaît un renouveau grâce à un plan d’écotourisme approuvé par la commission d’urbanisme de l’Alt Pirineu. Piloté par L’Altra Pallars SL, le plan vise à restaurer les bâtiments en utilisant des...
S’Agaró (Baix Empordà) a donné le coup d’envoi aux célébrations de son centenaire avec une double installation sur la place du Mirador. Lors de l’événement, une statue en hommage à Josep Ensesa Gubert, le créateur du projet résidentiel de S’Agaró, a été dévoilée. Une exposition en plein air retrace l’histoire...
Girona, surnommée la « Silicon Valley du cyclisme », est un centre florissant pour le cyclisme en Catalogne, attirant les touristes et soutenant une industrie locale dynamique. Avec des startups innovantes comme Niche Mobility, qui développe des technologies avancées pour vélos électriques, et ses fabricants établis comme Megamo, qui produit...