10 Fév FARIO : une étoile en devenir
Le restaurant Fario à Céret, dirigé par Kévin de Porre, a déjà conquis les experts gastronomiques seulement deux mois après son ouverture. Il a été récompensé par le guide Gault et Millau avec 13/20 et deux toques, s’imposant comme une nouvelle référence gastronomique dans les Pyrénées-Orientales. Avec une cuisine axée sur le végétal, la mer et les herbes sauvages, il est également salué par ses clients, avec des avis très positifs sur Google. Le chef ambitionne désormais d’obtenir une étoile Michelin pour son établissement.
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