La Selva regroupe presque tous les climats européens et leur gamme de végétation, séquoias et hêtres sur ses hauteurs, oliviers et vignes sur sa façade méditerranéenne. La variété de ses eaux n’est pas en reste : rivières, lacs, sources, thermes et criques peignent la carte de bleus. La Selva, grâce au...
On connaît la Selva pour ses forêts, son patrimoine historique, ses eaux...
Maria Teresa Colomé est l’heureuse propriétaire d’un restaurant mythique de la Selva, le Mas Gelat, où elle cultive un juste équilibre entre préservation de la tradition et audaces transgressives. Cap Catalogne : Bonjour Maria Teresa, vous êtes la propriétaire d’une adresse gastronomique incontournable de la Selva. Dites moi d’abord ce que signifie...
La Catalogne est riche de ces familles aristocratiques de ducs, de barons, de comtes et de vicomtes qui ont régné sur de larges pans de territoire, souvent grâce à des ressources naturelles particulières comme les Ducs de Cardona. Les Cabrera, pour leur part, n’ont eu pour eux que les vastes...
L’écoparc catalan est tout simplement le parc éolien le plus puissant de France avec la production de ses 35 éoliennes soit 96 MW capables de couvrir les besoins de toute la population de Perpignan. Au fil des années la forêt graphique de ses énormes moulins à vent ont fini par...
Juste au sud des vallées andorranes, à l’ouest de la Cerdagne, la capitale de l’Alt Urgell, dominée par la splendide barrière minérale de la chaîne du Cadí, traversée par les eaux vives et rapides du Segre et de la Valira, offre la splendeur d’un patrimoine unique, lié à son destin...