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Après un hiver en tous points éprouvant et marqué par le double écho de la guerre et de la pandémie, la nature démontre son indifférence royale face aux agitations humaines. Le printemps la fait exploser en bouquets et en feuilles tendres. Il promène son soleil encore pâle jusqu’au cœur des sous-bois les plus profonds et joue à inviter sur les plages encore vierges les premiers corps dénudés. De quoi avoir envie de se lancer à l’assaut des versants des montagnes, de visiter des parcs naturels, de bouger ! De quoi répondre à l’appel des campagnes gastronomiques et des potagers : petits pois, fraises, artichauts, poissons bleus, agneau, de quoi perdre le sens de la fourchette. Pour ceux qui aiment la profondeur de la tradition, Pâques donnera le « la » de ses processions séculaires, un éternel retour et un repère dans un monde devenu incertain. La nature et le patrimoine catalans vous attendent dans leur tranquille éternité.
Wilfrid Renoult