04 Juin Entrez au paradis… clandestin
Planqué dans le cœur du quartier du Born à Barcelone, insoupçonné tellement il est invisible, le Pastrami cultive le secret autant que la surprise. Au premier abord, le Pastrami, c’est une sandwicherie avec du bon pain et de bons produits. Forcément. C’est le collectif Rooftop Smokehouse et son top chef Buster Turner qui sont aux commandes du concept. À l’intérieur, une porte de réfrigérateur totalement banale ouvre le chemin vers le Paradiso ! Un bar à cocktails qui fonctionne en mode speakeasy clandestin. Là, une élégante cave-grotte au design de lamelles de bois invite à venir cocooner, en sirotant un cocktail d’auteur préparé par Giacomo Gianotti. La classe !
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