La nature a des embrasements de tisons mal éteints. Ils se devinent dans les feuilles des vignes de Carignan, dans les dernières résistances de roux et de pourpre aux vents d’automne. Les matins tardifs apportent leur lot de frissons. Dans les salons et les cuisines, le feu s’invite en dansant, convive bienvenu dès que le soir s’installe. C’est un temps de nature préservée et de villages un peu déserts. Un temps pour s’aventurer vers les sommets et arpenter de longues grèves vierges, pour visiter les châteaux et les musées, pour courir les concerts d’après-midi et s’offrir de longues marches en solitaire. Un temps pour se sustenter avec de savoureux gibiers aux longues sauces brunes, déguster l’éclosion des champignons des sous-bois et guetter les foires les plus pittoresques, un peu partout, autour de la Saint Martin. Un temps de recueillement aussi, de méditation sur le cycle des saisons et de la vie. L’automne catalan est beau, plein de clairières douces et ensoleillées, de fêtes et de joie. Qu’il vous soit doux.
Wilfrid Renoult