Une nouvelle plateforme baptisée « Perpignan Expériences » permet désormais de réserver plus de 120 activités touristiques dans tout le pays catalan : visites, spas, sports, escape games...
L’entreprise catalane Balfegó, spécialisée dans le thon rouge d’élevage durable, célèbre ses 20 ans avec l’inauguration d’une nouvelle usine ultramoderne à l’Ametlla de Mar (Tarragone). Cette entreprise familiale, issue de cinq générations de pêcheurs, est aujourd’hui un acteur de référence mondiale, avec plus de 100 millions d’euros de chiffre d’affaires,...
Le chef catalan Nandu Jubany ouvrira début juin deux restaurants à Sotogrande (Cadix), au sein d’un hôtel de la chaîne MiM Hotels, propriété de Lionel Messi. Situés dans le port de plaisance, les établissements s’appelleront Hincha et Tribuna. Le premier mettra à l’honneur une cuisine méditerranéenne fraîche, centrée sur les...
Le restaurant La Littorine, à Banyuls-sur-Mer, s’illustre une nouvelle fois sur la scène gastronomique en décrochant sa deuxième toque au prestigieux guide Gault & Millau, ainsi que le Trophée « Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières ». Cette double distinction vient saluer le travail du chef Kévin...
À l’occasion des 175 ans de la naissance de César Ritz, figure emblématique de l’hôtellerie de luxe, le Palace Barcelona rend hommage à son fondateur. Jusqu’en août, le restaurant Amar propose un menu d’exception à 175 €, inspiré des classiques du raffinement culinaire, avec une option accords mets-vins orchestrée par...
Référence incontournable en Espagne, Toni Gerez orchestre l’un des plus impressionnants chariots de fromages d’Europe au Castell Peralada Restaurant, avec plus de 300 références sélectionnées à la main. Depuis ses débuts à El Bulli en 1983, il sillonne fermes, montagnes et caves d’affinage à la recherche de pièces rares. De...
Paru à titre posthume, « La cuisine médiévale, volume 3 » complète le triptyque d’éliane Thibaut-Comelade, pionnière de la valorisation du patrimoine culinaire catalan, disparue en 2021. Ce troisième tome, finalisé par sa famille et illustré par sa petite-fille Claudia, parachève un triptyque consacré à la cuisine roussillonnaise et aux...
Selon l’étude « Habitudes de vacances de luxe 2025 » publiée par Condé Nast Johansens, l’Espagne se maintient, pour la deuxième année consécutive, en tête des destinations préférées des voyageurs haut de gamme, devant l’Italie, la France, la Grèce et les États-Unis. Ce succès repose sur la richesse culinaire du pays...
Le village de Collioure, dans les Pyrénées-Orientales, connaît une forte hausse de popularité sur internet selon le site Holidu. Depuis son titre de Village préféré des Français 2024, les recherches en ligne sont passées de 75 130 à 111 590 par mois. Collioure se classe désormais à la 4e place...