Des montagnes de Lleida aux plages dorées de la Costa Daurada, la Catalogne regorge de desserts authentiques et savoureux. Tourons, rousquilles, panellets, menjar blanc, et pastissets rivalisent de saveurs et de textures. Entre influences méditerranéennes, touches orientales et créativité locale, chaque comarca offre des trésors sucrés qui célèbrent le savoir-faire...
La Catalogne a mis 2 250 ans, pas moins, à devenir ce pays vinicole qui compte parmi les plus originaux, les plus qualitatifs et les plus variés de la planète, que ce soit en termes d’altitude, de sols ou de cépages. Aujourd’hui, elle cultive 32 variétés de raisin, bénéficie de...
Se mettre en appétit, en Catalogne, est une véritable tradition ! Dans un pays où l’on peut pratiquement toute l’année profiter des terrasses, que ce soit chez soi ou dans les cafés, le rite de l’apéritif est sacré. Il scelle les amitiés, soude les familles, facilite les affaires et délie...
Je suis née d’un arbre millénaire, au cœur des collines catalanes, là où le ciel et la terre s’étreignent. Je suis une goutte d’huile d’olive, un fragment de lumière, sculptée par le vent, le soleil et le temps. wwwLes histoires de mon « Olivier majuscule » remontent toujours au Déluge....
Située rue de la Main de Fer, une ruelle pittoresque du vieux quartier Saint Jean de Perpignan, à proximité immédiate de la cathédrale et du Campo Santo, la maison du drapier Bernat Xanxo remonte au début du XIVe siècle. Elle représente un exemple remarquable d’architecture civile gothique catalane. L’énorme heurtoir de...
L’Andorre n’en est pas à un paradoxe près. Longtemps coupée du monde par ses montagnes, elle est devenue, par la grâce des sports d’hiver et de la bosse du commerce, un carrefour culturel, une tour de Babel et un camaïeu de traditions. Ici le temps de Noël s’étire sur un mois...
Les hautes vallées andorranes laissent les torrents creuser la barrière minérale pour leur donner air et soleil. Elles sont entourées d’un cirque de sommets à forte déclivité qui dépassent les 2500 mètres. Un Eden et un formidable terrain de jeu pour les amoureux de la montagne et des sports d’hiver. L’Andorre...
Joan Marc Joval directeur de la promotion culturelle du gouvernement andorran, nous dresse un panorama complet de l’attractivité culturelle des hautes vallées de la Principauté, notamment pendant les fêtes de fin d’année. Cap Catalogne : Bonjour Joan Marc. Pouvez-vous nous expliquer le plan d’action du gouvernement andorran en matière d’attractivité culturelle liée...
Noël approche, et avec l’effervescence des fêtes, la fièvre des achats et des cadeaux monte d’un cran. Le Père Noël travaille l’inconscient et favorise les rêves des plus petits et des plus grands. Dans les Pyrénées catalanes, le vaillant vieillard a son pays de neige et de lumière : l’Andorre. Les...
