Le Segrià réussit à allier terres arides dévolues aux cultures méditerranéennes les moins gourmandes en eau et zones irriguées de canaux aux vergers exubérants, tout entier encore tourné vers son monde originel rural qui enchâsse sa capitale et la cercle d’ocre et de vert. La principale activité du Baix Segre, c’est...
Xixo Castaño Piñol est le seul chef étoilé du Segrià. Il a choisi pour cadre une ancienne vacherie dans un tout petit village aux toits ornés d’imposants nids de cigognes, un véritable concentré de ruralité tranquille. Il nous reçoit au pied levé, disponible et accueillant. Cap Catalogne : Bonjour Xixo, avant tout,...
Le Segrià a beau être une toute petite comarca, il lui revient l’honneur de partager sa capitale avec tout l’ouest de la Catalogne, le Ponent, un nom assez paradoxal pour une ville qui n’a pas totalement effacé les traits de Khôl qui signent son passé oriental de Taïfa, quand elle...
La bourgeoisie de la Belle époque ne s’y est pas trompée. Elle a su faire de Vernet les Bains la destination-prestige des curistes de toute l’Europe. De ce « Paradis des Pyrénées » comme la surnommait la presse anglaise, la station thermale a conservé les effluves. Entre nature exceptionnelle, micro...
Imaginez un ancien village de pêcheurs avec ses saveurs artisanales et son goût du large, devenu une petite ville côtière affairée qui ne compte pas ses saisons et a su tisser, entre cadre naturel grandiose et patrimoine de premier plan, une oasis de beauté. La ville s’offre au visiteur. Elle ouvre...
Plus qu’un savoir-faire, plus qu’un art de vivre, je suis une nouvelle mode, quasi érigée au rang de « nouvelle religion ». Je suis le vermouth, ce divin breuvage issu des plus anciennes liturgies d’Espagne qui aujourd’hui fait de plus en plus d’adeptes en Catalogne. Je suis Miro, Padró, Yzaguirre,...
L’ensemble cathédral d’Elne est une des merveilles de l’art sacré catalan, à la fois par sa situation géographique, perchée sur un oppidum qui domine la plaine du Roussillon et par sa facture sur plusieurs siècles qui en fait une encyclopédie de pierre. On doit aux Wisigoths la création de l’évêché d’Elne...
La station village des Angles fête ses 60 ans ! Un anniversaire vénérable pour une surdouée qui a su, mieux que personne et avant tout de monde, conjuguer modernité résolue, respect de la tradition et qualité de l’accueil. Plus qu’une histoire, c’est une épopée ! Une fable, aussi, sur la résilience....
Il y a 50 ans, le Capcir, ses paysages aux dénivelés renversants, ses lacs profonds, ses forêts denses de mélèzes et de pins à crochet, déjà poussé vers la modernité par la pratique du ski et des sports de neige depuis les années 1920, avait rendez-vous avec son avenir En 1972...
