Ingrédients pour deux personnes : 400 g de loup, 100 g d'oignon, 20 g de poivre vert, 10 g de sel, 150 cl de crème, 100 g de beurre, 30 cl Brandy, 1 pomme de terre violette, 50 g de rouquette, 100 g de gambas hachées. Préparation : Dans une sauteuse, dorez l’oignon...
Une expérience hors des spots touristiques connus ! C’est ce que propose Sandra, journaliste expérimentée et passionnée de Barcelone, par son histoire et ses secrets. Plus qu’une visite guidée, une immersion singulière dans deux des quartiers les plus riches en surprises : Gràcia et El Born. Vermut et pica pica...
Imaginez-vous prendre un bon verre et trinquer en haut d’une montagne, avec vue sur les paysages de l’Empordà… C’est possible sur l’extraordinaire belvédère du Sanctuaire de la Mare de Déu del Mont, construit au XIVe siècle. Un petit bijou de l’art roman qui a largement inspiré le poète Jacint Verdaguer, qui...
Spectaculaire et éblouissante à la fois. Comme sortie de nulle part, l’ancienne cimenterie Asland, en fonction de 1904 à 1975, interpelle obligatoirement le visiteur qui osera aller se promener au Clot del Moro, dans le village de Castellar de n’Hug. Aujourd’hui transformé en musée du ciment, cet édifice « moderniste », classé...
Ici, pour vous accueillir, on vous dit « Bonjour » en 120 langues ! Ça peut paraître surprenant, mais la Catalogne est la seule à posséder un musée dédié au tourisme. C’est à Calella que le MUTUR (Museu del Turisme) a ouvert ses portes. Objectif de cet établissement unique et presque insolite du...
Clic clac Au milieu des oliviers du Baix Empordà, l’église Sant Esteve de Peretallada apparaît toute seule comme née de la pierre et punie hors des remparts. Son élégant clocher-mur porte encore les cloches, et protège un sobre portail. Tout, dans la décoration économe, proclame une romanité tardive et épanouie, soulignée...
Ramon Calabuch Batista, plus connu sous le nom de Moncho, est un chanteur catalan d’origine gitane spécialisé dans l’interprétation des boléros, qui a enregistré la plus grande partie de sa discographie en langue castillane. On le désigne souvent comme le « gitan du boléro » ou le « roi du boléro » en Espagne,...
Gérard Oms, fin lettré, poète, militant de la terre catalane et paysan jusqu’au bout des ongles, fut le dernier vacher traditionnel du versant français des Albères. Rencontre avec un homme farouchement libre. Cap Catalogne : Bonjour Gérard, vous nous recevez dans votre maison du Rimbau, encerclée de montagnes et de vignes pentues....
« Station balnéaire branchée, de renommée européenne à fort ensoleillement et plages douces ». Bien sûr, Argelès pourrait se reconnaître dans ce raccourci, mais il ne reflète en rien la réalité d’une destination vraiment plurielle. Il y a tant d’Argelès en Argelès… La station décline en plusieurs espaces ses plages, son vieux village...
