22 Juil Berasategui signe une nouvelle adresse
A l’hôtel Monument Barcelona, le chef Martín Berasategui ouvre Bera, une nouvelle table plus accessible et conviviale. Installé dans le lobby rénové de l’hôtel et dirigé par le chef italien Gabriele Milani, le restaurant propose une cuisine d’inspiration basque dans un esprit décontracté : tortilla de morue, pochas aux palourdes, kokotxas, tataki de thon ou bikini à la truffe. Avec ses tapas soignées, son cadre élégant et sa vue sur le Passeig de Gràcia, Bera veut séduire autant les voyageurs que les Barcelonais.
Pas de commentaire