À Barcelone, le restaurant Xerta célèbre ses dix ans en poursuivant sa mission : faire découvrir la gastronomie des Terres de l’Ebre au cœur de la capitale catalane. Dirigé par Joaquim López, l’établissement met à l’honneur les produits emblématiques du Delta de l’Ebre, des fruits de mer aux poissons, en...
Le groupe familial Roussillhotel poursuit son développement sur le littoral catalan avec l'acquisition de l'Hôtel & Spa Les Mouettes, établissement quatre étoiles emblématique situé sur la corniche entre Argelès-sur-Mer et Collioure. Ouvert en 1974, cet hôtel de charme bénéficie d'un emplacement exceptionnel face à la Méditerranée, dans un environnement préservé...
Le restaurant Disfrutar, à Barcelone, a reçu le Grand Prix Exceptionnel 2026 de l'Académie Internationale de Gastronomie, une distinction décernée seulement lors de rares éditions. Elle récompense l'excellence et la créativité des chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas, dont la cuisine avant-gardiste figure parmi les plus influentes au...
Autrefois premier bassin viticole de Catalogne, le Vallès Occidental retrouve progressivement sa vocation historique. Communes, vignerons et associations multiplient les projets de replantation afin de préserver un patrimoine longtemps oublié. Parmi les initiatives les plus emblématiques figure la réintroduction du cépage « terrassenc », actuellement en phase d'expérimentation sur plusieurs...
Le Cellier des Vignerons de Maury poursuit sa modernisation avec l'aménagement de nouveaux espaces dédiés à l'accueil du public et à la dégustation. Plus convivial et plus fonctionnel, le caveau met davantage en valeur les vins de l'appellation, notamment les célèbres vins doux naturels, tout en offrant un cadre adapté...
Face à la plage de Sant Pol, la Taverna del Mar célèbre cette année son 90e anniversaire. Inauguré le 19 juillet 1936, à la veille de la guerre civile espagnole, cet établissement emblématique est l'une des pierres angulaires du projet de cité-jardin imaginé par l'industriel Josep Ensesa, fondateur de S'Agaró....
Andrea Civettini, chef barman du restaurant La Dama à Barcelone, a été sacré Meilleur Bartender d'Espagne 2026 lors de la finale nationale du prestigieux concours World Class. D'origine italienne, il s'est distingué par sa maîtrise technique, sa créativité et son talent d'improvisation. Il représentera désormais l'Espagne lors de la finale...
Au cœur des Garrigues, La Granadella est l'une des grandes capitales de l'huile d'olive en Catalogne. Fondée en 1920, sa coopérative est installée dans un remarquable bâtiment de style noucentiste et réunit aujourd'hui près de 200 producteurs qui perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération. Ici, l'olive arbequina est...
Le légendaire Motel Empordà de Figueres célèbre cette année son 65e anniversaire, une date qui coïncide avec le centenaire de la naissance de son fondateur, Josep Mercader. Inauguré le 4 juin 1961 sur la route de France, l'établissement est rapidement devenu bien plus qu'un hôtel-restaurant : un véritable laboratoire de...