La Cuisine de la Chasse
Quand la nature prend ses habits de bruns et d’ocres, forêts et sous-bois résonnent des pas des chasseurs et des aboiements des chiens. Voici venu le temps de déguster civets et rôtis de lièvre, de sanglier, de perdrix ou de pigeonneaux. Neuf recettes pour vous mettre l’eau à la bouche… Boulettes...