23 Sep XERTA, 10 ANS DE SAVEURS
À Barcelone, le restaurant Xerta célèbre ses dix ans en poursuivant sa mission : faire découvrir la gastronomie des Terres de l’Ebre au cœur de la capitale catalane. Dirigé par Joaquim López, l’établissement met à l’honneur les produits emblématiques du Delta de l’Ebre, des fruits de mer aux poissons, en passant par l’huile d’olive, les agrumes et le célèbre thon rouge. Fidèle à ses racines, Xerta entretient des liens étroits avec les pêcheurs et producteurs du territoire.
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