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Author: CapCatalogneAdministrateur

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Nounours toujours

Si la réintroduction de l’ours dans son milieu naturel pyrénéen fait polémique du côté des éleveurs et des paysans, elle contribue largement à l’attractivité du territoire pyrénéen, notamment auprès des amoureux de la nature et des familles. L’agence catalane Piroslife et le Consorci de Turisme Valls d'àneu l’ont bien compris...

Doudou connecté

La firme nord catalane Odesy fait le buzz avec son doudou connecté qui porte un nom basque : Patxi. Impossible de perdre ce fidèle compagnon des tout-petits, très remarqué lors du dernier salon Babycool à Paris. Success story en vue. ...

Amazon parie sur Barcelone

Amazon installe à Barcelone son projet de recherche et de développement lié à l’apprentissage automatique, à l’intelligence artificielle et aux prédictions de consommation, basé sur un large réseau d’universités. à la clé, une centaine d’emplois ultra-qualifiés....

Histoire de mouche

Le sculpteur américain Bob Morse a posé, en guise d’éclaireur des 35 sculptures qui ornent la vénérable ville de Villefranche-de-Conflent, une mouche géante en fer forgé sur la Porte de France. Sa précédente halte avait eu lieu sur la grande grille du jardin des plantes à Paris, pour lequel elle...

Bingo pour l’Andorre et la Catalogne

Le paquet de cigarettes à 10 euros que préconise le gouvernement français, s’annonce comme une manne pour les buralistes catalans et andorrans qui devraient gagner au passage de nouveaux clients. Cette année, à titre d’exemple, 480 millions de cigarettes ont été achetées tout à fait légalement en Andorre, puisque les douanes autorisent...

Dalí or not Dalí

Après avoir obtenu des autorités la violation de la sépulture du peintre, la cartomancienne de Figueres, Pilar Abel, qui affirmait être le fruit des amours ancillaires de Dalí avec sa mère - version qui contrevenait à la légende urbaine sur la sexualité de l’artiste - a dû se rendre à...

Civet de sanglier

1 kilo de sanglier 1 litre de vin rouge 3 tomates 2 grains d’ail  1 oignon 2 carottes Thym, romarin, laurier 500 g de pruneaux   Faites rôtir le sanglier puis rajoutez les légumes utilisés pour la marinade jusqu’à ce que la viande soit bien moelleuse. Réservez le sanglier, faites revenir...

Sanglier à l’étouffée façon José Carlos Gamiz

1 kg de sanglier coupé en tronçons 1 bouteille de vin aragonais Somontano 1 brin de thym, 1 brin de romarin 3 carottes, 2 poivrons verts, 1/2 poivron rouge, 5 oignons, 1/2 oignon rouge 1 blanc de poireau, 1 feuille de laurier, 4 mûres, 2 piments doux 1 g...

Perdrix en escabèche

2 perdrix 1 oignon, 1 carotte, 1 poireau, 4 grains d’ail 1 feuille de laurier 3 petites branches de thym 5 dl de vin blanc, 3 dl de vinaigre de vin Poivre noir en grains, sel 6 dl d’huile d’olive Coupez les perdrix en deux dans le sens de la...