Rencontre avec Txaber Allué i Martí, pionnier de l’alliance entre cuisine authentique et univers numérique. Sous le titre « El Cocinero Fiel », il est le créateur d’une série You Tube remarquée, qui en a fait une autorité gastronomique incontestée. Cap Catalogne : Bonjour. Vous êtes un grand communicant en matière de...
Oui, Tarraco est une petite Rome, aussi équipée, aussi prestigieuse, presque aussi puissante que son aînée. Ses vestiges sont si beaux, si uniques, que l’Unesco les a inscrits au patrimoine de l’Humanité. Vous allez traverser les siècles, ouvrez grand vos yeux ! C’est en 218 avant Jésus Christ que les soldats...
Est-ce le lointain écho des comédies latines dans les gradins du théâtre antique ? Celui de la foule en liesse lors des jeux du cirque et des combats de gladiateurs dans l’amphithéâtre ? La ferveur inégalée de processions héritées du Moyen-âge ? Toujours est-il que Tarragona aime les grands rassemblements...
Les deux pieds dans l’eau, côté plage. La tête au cœur des pierres, côté village. Si le petit village de Torreilles est unique, c’est qu’il se raconte à la puissance deux ! Deux âmes, deux souffles. Entre dunes et clocher, au fil du Bourdigou, au gré de la tramontane, au...
Voyager en train c’est accepter d’ouvrir une parenthèse, se laisser conduire au fil d’un itinéraire qui canalise la découverte et lui impose un tempo. Entre Lleida et les Pyrénées, le Train des Lacs, vestige d’une autre époque, vous invite à une flânerie heureuse au cœur de paysages sublimes. Tout commence avec...
Le Penedès, joyau viticole de Catalogne, vise le top 10 des destinations œnotouristiques d’Europe d’ici 2030. Déjà leader en Catalogne et parmi les cinq régions les plus visitées d’Espagne, il ambitionne de rivaliser avec la Toscane ou la Bourgogne. Pour séduire plus de visiteurs, le territoire mise sur un nouveau...
En 2024, chaque foyer catalan a gaspillé, selon une étude du Département de l’Agriculture, de l’Élevage, de la Pêche et de l’Alimentation, 63,61 kg de nourriture, soit 173 960 tonnes au total, une quantité suffisante pour nourrir 14 % de la population en précarité. L’étude, menée sur plus de 500...
Cette spécialité catalane pourrait bien connaître une renommée internationale en 2025 après avoir été mise en avant par The New York Times dans un article sur les tendances culinaires de l’année. Selon le journaliste Kim Severson, les sauces deviendront une obsession mondiale et la romesco figure parmi les plus prometteuses...
Des églises romanes, des musées uniques, des vallées classées au Patrimoine Mondial, le temple le plus emblématique d’Andorre… ce ne sont que quelques unes des attractions culturelles que vous pourrez découvrir au cœur de la nature de Canillo. Au cœur des Pyrénées, Canillo se révèle bien plus qu'une simple escapade en...