Au cœur de la Salanque, entre Torreilles et Pia, Claira jouit d’un éclairage d’une authentique ruralité. Entourée de champs agricoles et bercée par deux moulins, à vent et à eau, Claira cultive allègrement sa douceur de vivre. à deux sillons des plages, le petit village catalan trace son chemin, sans...
Sabadell, souvent perçue à tort comme une simple banlieue industrielle en raison de ses nombreuses cheminées d’usines et de sa proximité avec Barcelone, mérite une reconnaissance bien plus grande. En effet, cette ville dynamique est la co-capitale du Vallès Occidental, un titre prestigieux qu’elle partage avec sa voisine et rivale,...
Quand safran rime avec talent et catalan… Du nord au sud de la Catalogne, de plus en plus de producteurs-cueilleurs se sont entichés des tapis pourpres de « crocus sativus ». Ces superbes fleurs de l’aube, récoltées manuellement selon un savoir-faire ancestral, se transforment en « or rouge » dès...
Le Château de Montjuïc, juché sur la butte qui lui donne son nom, est la vigie la plus emblématique de Barcelone. Tour à tour fortin, forteresse, garnison, prison puis espace culturel, il constitue à lui seul une biographie de la cité comtale. Il couronne la colline la plus haute de Barcelone...
Comptant plus de 35 % de son territoire classé en zone naturelle protégée et l'ensemble des 19 communes concernées, en tout ou partie, par ce classement, la région est particulièrement bien équipée pour le tourisme de pleine nature. Avec sa couronne de hauts sommets et son parc naturel digne des...
Traverser les terres rurales du Ripollès, c’est entrer de plain-pied dans un monde d’éleveurs, de bergers, d’agriculteurs, d’apiculteurs et d’artisans. Autant dire, se trouver devant une promesse gustative de très haute tenue. Préparez vos papilles ! Dans les prairies grasses des plaines d’altitude, sur les terres moins riches et plus arides...
Rencontre avec Francesc Rovira, un chef enraciné et amoureux de son territoire, qui préside aux destinées de la Fonda Xesc à Gombrén. Une étoile Michelin posée sur une entreprise vraiment familiale. Cap Catalogne : Bonjour. Avant toute chose, racontez-nous votre histoire. Comment êtes-vous devenu chef ? Francesc Rovira : Justement, je ne...
Guifred le Velu, fondateur de la Catalogne et de la dynastie de Barcelone, bien que né dans le Conflent, à Ria, au IXe siècle, a établi les bases de ce qui deviendra la plus ancienne nation européenne principalement dans le Ripollès, de l'autre côté des Pyrénées. Ce territoire, riche en...
L’automne à Girona, c’est non seulement l’heure de la Sant Narcis, la fabuleuse Festa Major de la cité. Mais c’est aussi l’occasion rêvée pour prendre un bon bol d’art frais ! Baignée par les bonnes ondes de l’Onyar, la « Florence Catalane » offre une immersion magique au cœur d’un...
