Le poisson, séduction garantie
Les restaurants du Baix Empordà proposent de plus en plus de poisson à leurs menus qui en font souvent leur dominante, allant même parfois jusqu’à renoncer aux propositions carnées. Imaginez que ces établissements servent 62 espèces différentes, presque toutes pêchées sur nos côtes, dont les stars restent la gamba rose...