Lilian Pensuet, 21 ans, boulanger à Villeneuve-de-la-Raho près de Perpignan, a remporté le titre de meilleur croissant au beurre de France. Le concours, organisé à Livron-sur-Drôme, réunissait dix-neuf candidats venus de tout le pays. En cinq heures d’épreuve, le jeune artisan s’est distingué par la précision de son tourage, la...
À l’occasion du Carnaval d’Amélie-les-Bains organisé le dimanche 15 février, Cap Catalogne s’invite au cœur de la fête pour célébrer ses 20 ans aux côtés du public et du territoire. Cette présence s’inscrit dans la volonté de Cap Catalogne de célébrer un rendez-vous historique du Vallespir, où habitants et visiteurs se...
À l’occasion d’un tournoi de padel féminin P100 organisé ce dimanche 8 février par Via Padel, Cap Catalogne s’associe à l’événement afin de valoriser le sport féminin, la convivialité et les acteurs engagés du territoire. Cette présence s’inscrit dans la volonté de Cap Catalogne de valoriser les initiatives et parcours qui...
Créée à Figueres en 2010, Sidreria Txots s’est imposée comme une adresse emblématique de la gastronomie catalane. Inspirée des cidreries basques, l’enseigne revisite cette tradition conviviale en y mêlant la générosité de la cuisine méditerranéenne. On y vient pour partager des tapas colorés, savourer des viandes grillées, des poissons frais,...
À Sils, au cœur de la Selva, un groupe de femmes passionnées fait vivre la mémoire culinaire de la Catalogne depuis plus de trois décennies. Le collectif « La Cuina a Sils », né du désir de préserver les savoir-faire d’autrefois, est devenu une véritable institution gastronomique. Composé principalement de...
Perchée sur l’avenue du Tibidabo, la Torre Bernat i Creus, chef-d’œuvre moderniste construit en 1906, renaît après six années d’une restauration d’exception menée par Soho House. Le célèbre club britannique pour créatifs a transformé cette demeure historique en un espace exclusif où se mêlent art, patrimoine et convivialité. Réalisée en...
Placée en redressement judiciaire depuis octobre 2024, l’entreprise centenaire Les Toiles du Soleil, basée à Saint-Laurent-de-Cerdans, a été reprise par un groupement d’entrepreneurs catalans. Le tribunal de commerce de Nîmes a validé l’offre portée par David Gener, fondateur de Llum, et l’ingénieur Gabriel Giralt. Cette décision permet de préserver 18...
Font-Romeu Pyrénées 2000 inaugurera le télésiège débrayable six places Carlit Express, remplaçant l’ancien appareil du secteur de la Calme nord. Plus rapide et écologique, il transportera jusqu’à 2 000 skieurs par heure vers l’un des plus beaux points de vue du domaine. L’été, il offrira un accès direct au site...
À l’approche de la Ryder Cup 2031, qui se tiendra au Camiral Golf & Wellness de Caldes de Malavella, Lloret de Mar veut s’imposer comme nouvelle destination golfique de la Costa Brava. Forte de 29000 lits et 123 hôtels, la station compte séduire les visiteurs avant et après le tournoi....
