La fantastique success-story de deux frères muletiers guidés par une insatiable curiosité et une grande imagination. Biographie d’un apéritif de légende : Le Byrrh. Vers 1860, deux frères originaires de Corsavy, dans les hauteurs sauvages du Vallespir, décident de transcender la modestie de leurs origines en quittant l’état de paysans, et...
Nicole Gonzalez est la présidente de l'Office de Tourisme Intercommunal Aspres-Thuir. Elle a longtemps été élue à la culture auprès du maire de la capitale des Aspres, René Olive. Cette amoureuse de son territoire ne ménage pas sa peine pour en faire une destination touristique prisée en toutes saisons. Cap Catalogne :...
A lui seul le nom porte en blason la sécheresse des étés et la rigueur altière des paysages. Une véritable île intérieure se dessine, à découvrir avec la ferveur des pèlerins, l’obstination des mineurs, la haute philosophie des bergers. L’Aspre est assis dans son fauteuil, dossier appuyé contre le Canigou, un accoudoir...
A deux pas de Palafrugell et de son noyau urbain se découpe un des plus beaux sites côtiers de la Costa Brava, hérissé de deux caps qui s’élancent vers le large, le Cap Sebastià et le Cap Roig. Un paysage minéral de criques douces, de pins parasols acrobatiques et d’eaux au...
Les Jeux Olympiques de Barcelone ont marqué un tournant pour la ville, pour la Catalogne et même pour l’Espagne, qui a signé son retour dans le cercle des grandes nations occidentales. C’était, il y a vingt-cinq ans… En 1992, la célébration des XXVe Jeux Olympiques à Barcelone, fut, selon la propre...
Enric Gisbert est le président du Syndicat des Hôteliers du Vallès Oriental. A ce titre, il entend bien relever le défi de doper le tourisme en toutes saisons et de faire connaître sa comarca à l’extérieur. Rencontre avec un homme engagé, amoureux de sa terre. CC : Bonjour Enric, vous êtes à...
Ingrédients pour deux personnes : 100 g de riz bomba (riz rond de Pals ou du Delta de l'Ebre), 3 dl de fumet de poisson, 1 pied de cochon cuit, 150 g de seiche, 5 langoustines, 100 g d'artichauts, 10 g d'ail, 40 g d'oignon, 80 g de tomate, 60 g...
C’est un jeu de cache-cache, de secrets, de nuit, d’appel téléphonique et de… Contrasenya ! Comprenez de « mot de passe ». Ce restaurant « underground » du quartier industriel de Poblenou à Barcelone, cultive l’art des rendez-vous occultes et alternatifs. Pas d’enseigne, pas de publicité. Juste le bouche à oreille et les réseaux sociaux...
Attention, ici toutes les conventions et contraintes sont remises en cause ! Bienvenue au Restaurant Dada, inspiré du mouvement artistique et intellectuel du Dadaïsme. Situé au sein de l’Hôtel Figueres Park d’Hostalet de Llers, cet espace gastronomique fusionne extravagance et liberté d’expression dans la droite ligne de l’enfant du pays, Dalí !...