Son beau visage de sage accompagnait ces derniers temps sur toutes les scènes, la soif de liberté de la Catalogne. Gitan catalan, fou de flamenco et de sons afro-cubains, marchand de tissus et pasteur évangéliste, multiple et insaisissable, qui était Peret ? Si le mystère demeure de cette âme ouverte et...
Ingrédients pour 6 personnes 18 oursins 1/2 litre de crème liquide 2 g de safran 1 poireau 1 carotte 100 g de celeri rave 20 g de caviar 1 orange 1 cl de vinaigre de riz 1 g de sucre Préparation Ouvrir les oursins et garder les langues au frais. Bien nettoyer les coques et les réserver. Tailler en fine brunoise poireau, celeri...
Patrimoine roman magnifique, nature vierge, station de ski du troisième type, rites immémoriaux, La Vall de Ribes, c'est la destination d'hiver qui vous manquait ! La Vall de Ribes annonce la couleur, elle se proclame « pays de comtes et d’abbés » ! Et c’est vrai, Guifred le Velu, père de la nation catalane,...
Ruben Pellejà dirige l'entreprise Àrea SCP, chargée du développement touristique des monastères de Santes Creus et de Vallbona de les Monges, de la gestion de lauberge de jeunesse Pere el Gran, et de proposer des modalités de visites et dexplorations ludiques et variées. Rencontre avec un homme passionné. CC : Bonjour...
Au cœur de la plaine cerdane, Saillagouse offre au soleil son visage riant de petite cité active et conviviale. A découvrir sans modération. À mi-chemin entre Mont-Louis et Puigcerdà, Saillagouse est un carrefour montagnard qui ouvre sur trois vallées : celle de Llo, avec ses eaux chaudes bienfaisantes en bordure de Sègre,...
La Route Cistercienne fête ses 25 ans en grande pompe et vous invite à user les vôtres sur ses chemins les plus inattendus. A vos agendas ! Pour ses 25 ans, la Ruta del Cister propose une série de nouveautés qui permettent de découvrir le territoire sous toutes ses facettes. Pour...
Trois monastères pour dire au monde la grandeur historique de la Catalogne. Trois écrins de pierre pour sublimer le travail et la prière. Pour l'éternité. Trois monastères royaux vous attendent. Trois chefs-d’œuvre absolus qui ont accompagné la splendeur et les misères de cette couronne catalano-aragonaise dont l’historiographie castillane et française nous...
Ruta del Cister : articulé autour de trois abbayes qui comptent parmi les plus belles dEurope, à la croisée de trois comarques, un chemin démerveillement vous attend. C’est un triangle d’or à la croisée de trois comarques, en plein centre du pays : l’Alt camp, la Conca de Barberà et l’Urgell. Trois...
C’est devenu un « must » à Barcelone. Plus qu’un restaurant, plus qu’un bar à cocktail, un univers chic, branché et original. El Boca Grande offre en effet une architecture et une déco de toute splendeur. Dans un style Belle Epoque, sur deux étages avec terrasse, l’architecte Lazaro Rosa Violan s’est ingénié...
