Marc Maldonado est le directeur commercial de l'une des plus anciennes propriétés viticoles de Catalogne, située au cur du Bagès, Oller del Mas. Rencontre avec un homme à l'enthousiasme communicatif. CC : Bonjour Marc Maldonado, vous avez la chance de régner sur un magnifique domaine, et le moins que l’on puisse...
C’est à un superbe et insolite chemin gourmand qu’invite le restaurant 2254 à Barcelone. Une adresse dont le chiffre rappelle le nombre de kilomètres qui séparent Palerme de Barcelone. Deux villes chères au cœur du chef italien Nuncio Conca. Ici, on vient déjeuner et dîner tous les jours en optant...
Il fait 44° sur les ruines d'Empúries et Pere Castanyer, le directeur des fouilles, a passé la matinée à creuser avec ses équipes. Mais quand il s'agit de parler dantiquité, la passion prend le dessus, le voilà qui grimpe entre les pans de murs et les citernes, sous un soleil...
Une colline crénelée de tours et de remparts, de vieilles rues pentues aux galets ouvragés et surtout, le miracle de plages douces cerclées de rochers et de pins. Tossa égrène ses sortilèges et attire dans ses filets sirènes et artistes. Tossa de Mar est un miracle : c’est le seul village de...
L'heure de l'apéro : heure des confidences entre amis, prélude aux repas de famille, simple moment de décompression Mais toujours, sur les tables catalanes, pastis, muscat et vermouths se disputent la vedette. Autant de boissons qui capturent le soleil et mettent le cur en fête ! Imaginez les toits vernissés de...
C'était l'une des plus grandes voies de l'Empire Romain, celle du commerce avec les peuples ibères et ceux d'Afrique du nord. Un axe vital, à la fois fleuve nourricier et autoroute avant la lettre qui a changé à jamais le destin des terres traversées Si les Ibères sont sans aucun doute...
La Catalogne possède sa ville éternelle, que la mer toute proche rend plus ensorcelante encore que son modèle. Tarraco tisse les siècles : à vivre sans modération...
Et si vous mettiez pieds, roues ou sabots dans les pas exacts des romains ? Rien de plus facile car la via Augusta voir confluer tous les chemins qui mènent à Rome. À travers la Catalogne, bien sûr...
Entouré de champs arables, cerclé de rivières, irrigué de marais discrets qui se fondent dans les sous-bois, le village de Perelada surgit brusquement au détour du virage. Un voyage dans le temps instantané, tant l’architecture impose le sien : cap sur le Moyen Age. Clic-clac Il faut dire que c’est ici qu’est né...
