Pour les fêtes de fin d'année et pour les lecteurs de Cap Catalogne, Eliane Comelade vous propose quelques recettes emblématiques de la cuisine catalane traditionnelle. Vous en trouverez beaucoup d'autres dans les recettes de ma grand-mère, ouvrage paru aux editions CPE. Je vous invite à découvrir des recettes de ma mère,...
"Amouré" à la France, adossé à l'Andorre, le Pallars Sobirà reste cet étrange pays où la montagne est reine. Et quand on a pour capitale, une ville qui s'appelle Sort, on se dit qu'on est bien chanceux ! Circulez, y a tout à gagner ! Il y a des gars comme...
Un guide titré Cap Catalogne a choisi pour guide Marti Boada, explorateur, docteur en sciences de l'environnement, professeur d'écologie à l'Université autonome de Barcelone et licencié de catalan à l'Université de Perpignan. Il est l'auteur de plus dune cinquantaine d'ouvrages, dont une grande partie est consacrée à la faune et à...
Cet homme est un ovni ! Natif de Sort, Xavier Gabriel est aujourd'hui l'une des plus grandes fortunes de Catalogne. Entrepreneur de génie, il a créé la Bruixa d'Or, loterie la plus florissante d'Espagne. Pionnier de la vente de billets de loterie sur internet, il a déjà réservé son vol...
Un concentré unique de beauté naturelle. Grâce au Parc National d'Aigüestortes, le Pallars Sobirà est la seule région catalane à abriter un parc national où plusieurs sommets culminent à plus de 3 000 mètres ! Sans compter le parc Naturel de l'Alt Pirineu, le plus grand de toute la Catalogne....
Voilà cinq noms de stations de ski qui ne disent bien souvent rien aux amateurs de glisse. Et pourtant, profitez de cette méconnaissance pour vivre une expérience hautement floconneuse ! Si ces cinq stations sortent du lot, c'est avant tout parce quaucune d'elles ne se ressemble. Chacune son atmosphère, chacune...
Avec les pics culminant à plus de 2 000m, ses vallées montagnardes, mais aussi ses sous-bois gorgés de champignons et ses sentiers de randonnée verdoyants, le Ripollès est le paradis des amoureux de nature. Du Puigmal à Nuria, des forêts du Vall de Camprodon aux rives du Ter, balade en...
Avec un patrimoine unique, une riche histoire, et un quotidien très vivant, Ripoll attire et séduit le visiteur. Balade dans la ville d'aujourd'hui, entre vieilles pierres et rues commerçantes typiques. Il est à peine 9h30, et, malgré la pluie qui rince les trottoirs à l'extérieur, dans le café, c'est déjà l'effervescence....
C'est une terre qui a oublié, fort heureusement, de faire table rase de ses traditions en s'ouvrant à la modernité. Le Ripollès, région bordant la frontière, située entre Olot et Puigcerdà, cultive le bon goût de la cuisine montagnarde, met en avant la finesse de son art roman et offre...
