Mais qu’est-ce qui fait courir la Catalogne ? Qu’est-ce qui fait que ce petit pays soit devenu une pépinière en matière de sciences, de médecine, d’art, d’architecture, de cuisine, d’industrie, de design, d‘économie ? Qui a nourri ce phénomène, et d’abord pourquoi ? Comme l’écrit Viçens Villatoro : « Si tu t’arrêtes, tu t’endors....
Clic-clac, Au milieu des vergers plantés de pêchers et de quelques maraîchages, apparaît, avec en arrière-plan la masse formidable, tutélaire du Canigó, le tertre qui accueille la montée des maisons de Bouleternère enroulées en spirale et en petites rues pentues autour de l’église, tout en haut. La silhouette du village a...
En 2015 s’éteignait, à 86 ans, un gentleman du rugby, le seconde ligne André Sanac, l’heureux capitaine de l’USAP qui gagna le championnat de France en 1955. Portrait d’un homme simple et droit. C’était un temps où le rugby professionnel n’existait pas. Un temps de tapes viriles dans le dos et...
Ingrédients pour deux personnes : 1 oignon, échalote, feuilles de gélatine,olives noires sèches, 3 œufs, 10 tomates, amandes en poudre, thon, huile, thym, romarin. Préparation : Blanchir un oignon tendre. Cuire au four 600g d’oignons de Figueres avec 1 cuillerée à café de sel, une de sucre et deux de vinaigre. Passer au...
Dans la série des habitats insolites, mention spéciale pour la pyramide de verre du Mas Cabanids, situé à Maureillas ! Une belle pyramide de verre au style industriel, qui, mariée à la nature presque sauvage vous permet de profiter d’un cadre unique. Le jeu de transparence de la pyramide vous permettra...
Probablement le plus bel endroit pour jouir de la vue sur Barcelone. Un balcon avec vue à 360 degrés, une zone d’une incroyable richesse historique. Un mirador exceptionnel, excentré et situé sur la colline du Turó de la Rovira. C’est ici qu’avait été construite une batterie d’abris antiaériens durant la...
Absolument magique et unique ! Le restaurant Oleum est en effet niché au cœur du MNAC, le splendide musée national d’art de Catalogne, situé sur les hauteurs de Montjuïc. Dans ce Palais National, inauguré en 1929 à l’occasion de l’Exposition Universelle et renommé pour sa prestigieuse collection d’art roman, la table...
Le premier centre gastronomique au monde entièrement dédié au thon vient d’ouvrir ses portes à Barcelone. à la « Tunateca Balfego », bien sûr, on mange cet exquis « jabugo marin » ! Préparé par le chef Pere Llado et décliné en une trentaine de préparations crues d’influence asiatique ou encore cuisiné par Marc Miro...
L’émergence d’une riche bourgeoisie industrielle catalane, son adhésion aux valeurs de la Renaixença qui redécouvrait le patrimoine culturel littéraire et musical, les liens avec l’Occitanie et la liberté de commerce avec les Amériques, eurent un effet secondaire spectaculaire : une véritable explosion architecturale ! Il faut construire des usines qui laissent entrer la...
