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SALVADOR SERRA

LA RECETTE DU MOIS

Etouffé de petits pois aux morilles

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ACTUALITÉS

Les brèves...
  • Notre lait au sommet

    Cimelait, la coopérative laitière d’Err, regroupe huit producteurs et travaille en étroite collaboration avec sa voisine du sud Llet Nostra. Circuit ultra court oblige, Cimelait a décidément le vent en poupe. Non seulement son lait se vend bien (250 000 litres en 2018) mais ses produits transformés, notamment ses yaourts, sont......

  • Coraux en danger

    Le changement climatique est en train de tuer 30 % des coraux des réserves marines du Cap de Creus et du Montgrí. En cause, les températures en hausse constante qui font proliférer des algues filamenteuses mortelles, et aussi, l’augmentation exponentielle du nombre de plongeurs. Non seulement ces derniers troublent l’éco système,......

  • Autoroute du sud gratuite

    Carles Puigdemont, l’ancien Président de la Generalitat de Catalunya, avait parlé d’une vignette permettant aux résidents de régler un prix modique, basé sur un forfait annuel comme c’est le cas en Suisse. Le gouvernement espagnol va plus loin en annonçant la gratuité totale de l’autoroute La Jonquera – Alicante, à......

  • Miró et la terre

    À Mont-Roig del Camp, un des sommets de son triangle symbolique Barcelone-Palma-Mont Roig, visitez le lieu où est née toute la peinture de Miró. Pour son 125e anniversaire, son petit-fils a souhaité ouvrir ce lieu chargé de mémoire au public, surtout son atelier. Une belle plongée dans l’intimité d’un génie. ...

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LE DOSSIER DU MOIS : LA SEGARRA

L’AQUELARRE

Déluge de feu et de lumière, défilé de démons, chars d’apocalypse peuplés de sorcières lubriques rassemblées autour du « Mascle Cabró ». 

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CERVERA, SIMPLEMENT ENSORCELANTE

L’aventure du corail est une véritable épopée commerciale catalane, impulsée par la bourgeoise marchande juive, dont le zénith correspond aux siècles d’or de la thalassocratie catalane, quand, partout, la Méditerranée était désignée par l’expression « lac catalan ».

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L'INTERVIEW

RENCONTRE AVEC VICENC ROIG I SOLER

Vicenç Roig i Soler est le maire du joli village de Montoliu et le conseiller en charge du tourisme au Consell Comarcal de la Segarra. Rencontre avec un – jeune – passionné de la vénérable institution.

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À DÉCOUVRIR DANS VOTRE MAGAZINE...

  • MAURY, COEUR DE CATHARE

    Un long couloir de vignes court entre les tout derniers contreforts des Pyrénées, dominé par la silhouette massive du château de Quéribus, hissé sur son éperon rocheux. Les ceps couvrent le terrain coûte que coûte, colonisent le moindre espace libre, entre garrigue, chênes verts et éboulis de pierres. C’est là......

  • VIC, L’ART DE SE SENTIR BIEN

    À une heure de Barcelone et une heure aussi de la frontière, au cœur d’une belle plaine fertile et verdoyante, s’élève la capitale de l’Osona, Vic. Une ville à taille humaine, douce à vivre, qui multiplie les atouts et les attraits, alliant tranquillité et offre plurielle avec un rare brio.......

  • Altafulla

    Altafulla assoit la puissance sereine de ses remparts entre la silhouette minérale des montagnes littorales de Sant Joan et Sant Antoni et l’étendue immense de la Méditerranée. Des falaises blanches strient l’ocre profond éclaboussé de rares taches vertes, et veillent de loin sur la mer qui s’abandonne en longues plages......

  • Blanes, l’éloge de la blancheur

    A l’extrémité sud de la Costa Brava, Blanes rompt la continuité sableuse de la Costa Daurada en annonçant un autre monde de criques, de falaises et de rochers. Un monde où le minéral montre ses dents pour protéger un arrière-pays sauvage, où pinèdes et garrigues, puis vignes et oliveraies se......

  • Commerce en Catalogne : L’âge d’or

    L’aventure du corail est une véritable épopée commerciale catalane, impulsée par la bourgeoise marchande juive, dont le zénith correspond aux siècles d’or de la thalassocratie catalane, quand, partout, la Méditerranée était désignée par l’expression « lac catalan ». Dès le milieu du XIIe siècle, on possède des occurrences catalanes concernant des transactions......

  • L’infortune d’un nom

    La Costa de Corail rêvée par Josep Pla engloberait aujourd’hui l’actuelle Costa Brava et la Côte Vermeille. Histoire d’un double baptême polémique et mouvementé. Le concept de Costa Brava a vu le jour en 1908, sous la plume du journaliste et poète Ferran Agulló qui écrivait dans « la Veu de......

  • Un Argelès peut en cacher un autre

    « Station balnéaire branchée, de renommée européenne à fort ensoleillement et plages douces ». Bien sûr, Argelès pourrait se reconnaître dans ce raccourci, mais il ne reflète en rien la réalité d’une destination vraiment plurielle. Il y a tant d’Argelès en Argelès… La station décline en plusieurs espaces ses plages, son vieux......

  • Trois parcs sinon rien !

    Le microcosme que constitue la montagne des Albères est si exceptionnel, si unique surtout, qu’il a généré la création de trois parcs naturels, deux au nord, la réserve naturelle de la forêt de la Massane et la réserve marine de Cerbère-Banyuls et un au Sud, celui de l’Albera. Il semble......

  • Terres de Mestral

    Au sud de Tarragone, entre le Delta de l’Ebre et le Cap Salou, coincé contre la mer par la Serra de Llaberia, s’étend un pays étrange qui a pris le meilleur de la mer et de la montagne, et gardé de son histoire mouvementée un patrimoine somptueux. Les Terres de......