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INAKI ALDREY

LA RECETTE

Riz au thon, compotée de tomate épicée, ventrèche et nuage de pecorino romain

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ACTUALITÉS

Les brèves...
  • Les rambles font peau neuve

    Six ans de travaux et 35 millions d’euros, c’est le tarif pour refaire les rambles de Barcelona, réduire les voies de circulation à 3,5 m, élargir l’allée centrale, créer un mémorial des victimes de l’attentat d’août 2017, et réguler l’implantation des kiosques de presse et de fleurs et celle des......

  • Les encants sont désenchantés

    Après la réimplantation du Mercat dels Encants, il y a cinq ans, il semblerait que le soufflé retombe. On est passé de 150 000 visiteurs hebdomadaires à 90 000. Certes les lieux offrent des conditions de travail optimales mais ont perdu beaucoup de leur charme d’antan, la clientèle vieillit et......

  • Jujol, l’autre grand moderniste

    Jujol a été quelque peu éclipsé par Gaudí ou Montaner. Pour le 140e anniversaire de sa naissance, la crypte Gaudí de la Colonia Güell met en lumière les peintures remarquables de l’autel de la Sagrada Família, patiemment restaurées. Également à l’actif de l’inventeur du trencadís, beaucoup de maisons de Sant......

  • TGV privé

    Avec la déréglementation européenne, les monopoles sont à terme condamnés. C’est malgré tout la première fois qu’un opérateur privé se substitue à la compagne espagnole nationale, la Renfe, pour la desserte de l’axe Madrid/Montpellier qui présente l’intérêt de prévoir des arrêts en Catalogne nord et sud et constitue une alternative......

Sommaire G1

LE DOSSIER DU MOIS : LE BARRI DE GRACIA

LE GOUT DE L’AUTHENTIQUE

A Gràcia, pas d’étoilés mais une constellation de délicieuses petites tables.

Sommaire G3

BOUILLON DE CULTURE ET CONTRE-CULTURE

C’est dans son ADN. Le quartier de Gràcia est royaume de culture. Culture populaire, cinémas, salles de concerts, théâtres, galeries d’art, disquaires, librairies…

Sommaire G4
L'INTERVIEW

RENCONTRE AVEC SICUS

Guitariste du groupe Sabor de Gràcia qu’il a fondé, chanteur, compositeur, Antoni « Sicus » Carbonell Giménez est né à Gràcia.

Sommaire G2

À DÉCOUVRIR DANS VOTRE MAGAZINE...

  • La Vall de Camprodon

    La Vall de Camprodon est une destination touristique séculaire. Que de générations tombées amoureuses de ses rivières, de ses parcs, de son patrimoine roman et maintenant de ses pistes de ski… Il suffit de passer le col d’Ares… Là, s’ouvre au moment précis où la route commence sa descente, juste......

  • Les vigies du Canigou

    Au cœur du Canigou et au plus près du mystère, deux merveilles architecturales apprivoisent la pénombre : Saint Michel de Cuxa et Saint Martin du Canigou. Au cœur du Conflent à deux pas de Ria, berceau du fondateur de la dynastie catalane, Guifred le velu, s’élèvent deux abbayes romanes qui......

  • Bandolers et Trabucaires, de l’histoire au mythe

    À côté des êtres vraiment légendaires, des monstres, des sirènes et des interventions du diable, d’autres personnages peuplent l’imaginaire catalan : les bandits de grand chemin, parfois cruels, parfois au grand cœur. Bandolers et trabucaires ont toujours eu leur place à la veillée, à la « vora del foc » (près......

  • L’Imaginaire Catalan

    Toutes les vieilles nations européennes naissent d’un imaginaire commun, tissé par un fonds de mythes, de légendes, de faits historiques parfois revisités, dans lequel les gens se reconnaissent et qu’ils transmettent comme il leur a été transmis. Que serait la Bretagne sans les génies de la lande et la forêt......

  • La Magie du Nord

    Dans les comarques du nord, les légendes et les contes sont nombreux, mais ils sont d’une veine généralement plus rurale : femmes maléfiques et monstres sanguinaires s’y taillent la part du lion. Souvent célébrés par des fêtes de village ils ont survécu à la quasi-disparition de la langue catalane et ont......

  • Le Moianès

    A l’approche du Moianès, les gorges se creusent, des barres rocheuses empêchent les arbres des montagnes d’accéder au ciel, la route monte, bordée par endroits de hauts platanes et de mas isolés. En haut, à égale distance de Manresa et de Vic, une sorte de plateau s’avance comme une île......

  • VIC, L’ART DE SE SENTIR BIEN

    À une heure de Barcelone et une heure aussi de la frontière, au cœur d’une belle plaine fertile et verdoyante, s’élève la capitale de l’Osona, Vic. Une ville à taille humaine, douce à vivre, qui multiplie les atouts et les attraits, alliant tranquillité et offre plurielle avec un rare brio.......

  • Rencontre avec Vicenç Roig i Soler

    Vicenç Roig i Soler est le maire du joli village de Montoliu et le conseiller en charge du tourisme au Consell Comarcal de la Segarra. Rencontre avec un – jeune – passionné de la vénérable institution. Cap Catalogne : Bonjour Vicenç. Si vous deviez dresser un portrait chinois de votre comarca,......

  • MAURY, COEUR DE CATHARE

    Un long couloir de vignes court entre les tout derniers contreforts des Pyrénées, dominé par la silhouette massive du château de Quéribus, hissé sur son éperon rocheux. Les ceps couvrent le terrain coûte que coûte, colonisent le moindre espace libre, entre garrigue, chênes verts et éboulis de pierres. C’est là......