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JEAN-LUC PLANES

LA RECETTE DU MOIS

Pieds de porcs farcis au foie gras et aux cèpes

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ACTUALITÉS

Les brèves...
  • Un nouvel aquarium pour Canet

    En 2019, Canet possédera un nouvel aquarium flambant neuf, né de la destruction de la piscine Plein Ciel et du bâtiment qui abrite Jeanine à la mer, établissement bien connu de tous les fêtards perpignanais. L’ouverture est attendue pour juin 2019. De quoi occuper les têtes blondes pendant les longs après-midi......

  • L’autre visage de Roses

    La ville de Roses a décidé de restaurer et de muséographier une partie de l’ensemble de la citadelle qui regroupe des vestiges allant du IVe siècle avant J. C. au XIXe siècle de notre ère. À l’étude, une maison pilote et un nouvel itinéraire au cœur des quartiers grec et romain. Le......

  • Shakira optimise !

    La chanteuse Shakira habitant Barcelone, domiciliée fiscalement aux Bahamas, et contribuable zélée de l’île de Malte à travers une société dont elle est la seule actionnaire, est citée dans l’affaire des Paradise Papers pour y avoir placé plus de 31 millions d’euros de droits d’auteurs. Toutefois, malgré le tapage médiatique,......

  • Vuitton persiste et signe

    Malgré les incertitudes politiques, la prestigieuse marque de maroquinerie Vuitton, qui fait partie aux côtés de Dior, Kenzo ou Givenchy du groupe LVMH, a décidé d’ouvrir une nouvelle usine à Polinyà, près de Barcelone, en pariant essentiellement sur la qualité du personnel catalan. Il s’agit d’une unité de préparation (tannage,......

Sommaire AR1

LE DOSSIER DU MOIS : L'ALTA RIBAGORCA

LA VALL DE BOI, MERVEILLE ABSOLUE

 

Le long de la petite rivière qui ouvre la vallée de son joli sourire, huit petits noyaux de population accrochent leurs maisons de granit. Certains ne comptent pas plus de 9 habitants, le plus peuplé 200. C’est la vallée la plus excentrée de la très excentrée Ribagorça, presque une autre planète.

Sommaire AR2

UNE NATURE SOUVERAINE

 

En Alta Ribagorça, venez apprivoiser l’hiver et allez jusqu’au bout de vos émotions dans une nature sauvage et préservée. Envie de bouger à ski, en raquettes, à pied. De marcher sur de la glace, de la neige, des rochers ? De grimper ? De dévaler ? Rendez-vous en Alta Ribagorça.

Sommaire AR3
L'INTERVIEW

RENCONTRE AVEC JOSEP LLUIS FARRERO

 

Josep Lluis Farrero est président du Consell Comarcal de l’Alta Ribagorça. C’est donc sur ses épaules que pèse le développement économique de cette région pyrénéenne au relief escarpé, l’une des plus petites de Catalogne, voisine du Vall d’Aran.

Sommaire AR4

À DÉCOUVRIR DANS VOTRE MAGAZINE...

  • Barcelone sur le Pouce, Bal à Tapas

    Venir à Barcelone sans goûter aux fameuses « tapes » (tapas en français) serait désormais presque une hérésie. Comme s’il fallait à tout prix manger des tapas pour justifier que l’on est bien allé à Barcelona… Alors, au risque de vous décevoir, la tapa n’est pas une spécialité à proprement parler catalane…......

  • Les Angles, bien plus qu’une station…

    Il y a un peu de la légende de la belle au Bois dormant dans l’histoire des Angles. Pendant des siècles, ces hautes terres du Capcir (les terres cultivées les plus hautes d’Europe) ont survécu sous la gifle glacée du cers et du carcanet, le blizzard local, entre élevage des......

  • Ceux qui ont fait la Catalogne

    Comme l’écrit Viçens Villatoro : « Si tu t’arrêtes, tu t’endors. Si tu te répètes, tu te trompes, si tu ne pédales pas tu tombes et si tu n’inventes pas de chemin, il n’y a pas de chemin. » Avec une histoire contrastée, glorieuse mais toujours contrariée par leurs puissants voisins, les Catalans......

  • Ceux qui ont fait la Catalogne Nord

    Porté par les valeurs des Lumières, François Arago, astronome et physicien né à Estagel, contribue à tracer le méridien de Paris. Député des Pyrénées-Orientales en 1831, puis ministre de la guerre après la révolution de 1848, il charge son ami et compatriote Napoléon Sarda Garriga de mettre fin à l’esclavage......

  • Figueres, si éternellement proche

    Arrivés en 218 avant Jésus-Christ sur les terres catalanes, les Romains ont tout de suite compris l’intérêt stratégique du peuplement ibère qui est le lointain ancêtre de Figueres. Idéalement situé sur l’axe de la Via Augusta qui desservait leur ville phare de Tarraco (Tarragone)  et à l’intersection de la route......

  • La Cuisine de la Chasse

    Boulettes de lièvre et leur pâté, Restaurant Sol Blanc, Barri Molinet, 14 Pals – Girona Ingrédients pour 4 personnes  1 kg de sanglier coupé en tronçons 1 bouteille de vin aragonais Somontano 1 brin de thym, 1 brin de romarin 3 carottes, 2 poivrons verts, 1/2 poivron rouge, 5 oignons, 1/2......

  • Rencontre avec Jaume Perarnau

    Jaume Perarnau est directeur du Musée de la Science et de la Technique, un outil maître du tourisme industriel en Catalogne. Rencontre avec un homme plein d’idées. Cap Catalogne : Bonjour Jaume, nous sommes dans une ancienne usine textile, et malgré le fait qu’il s’agit d’un musée national, nous ne nous......

  • Mémoire industrielle en Catalogne Nord

    Espadrilles, fouets, grenats, fer du canigou, conserves d’anchois, il s’en est fabriqué des choses, ici, au fil des siècles. Pour en retrouver la mémoire, suivez le guide ! Depuis toujours, le Canigou a dispensé la pureté de son minerai ferreux réputé inoxydable. Les forges catalanes se sont même répandues dans......

  • LE XATIC : L’INDUSTRIE, C’EST PAS SORCIER !

    Quoi de plus passionnant que les activités humaines au fil des âges ? Pour tout savoir du passage de l’artisanat à l’industrie, de la recherche à ses applications concrètes, la Catalogne a un joker, le Xatic, un réseau de musées, entreprises ou centres d’interprétations, réparti sur l’ensemble du territoire. Ludique et......