Je suis ce joyau qui met les Catalans en joie ! Je suis le grenat catalan qui a choisi Perpignan comme écrin. Bien plus qu’une simple pierre précieuse, je suis passé au rang de symbole de l’héritage catalan et de spécialité artisanale unique en son genre. Je brille d’un rouge...
Un écorcheur de rétine. Un recycleur en diable. Le « trencadís », cet art qui consiste à récupérer des morceaux de céramique et de verre brisés pour les sauver du gaspillage, est intimement lié au génial architecte Gaudí. Bien plus qu’une technique artistique, le trencadís élève le fragment et l’éclat...
Elle est le biscuit sacré des Catalans depuis plus de 200 ans ! La rousquille n’a rien perdu de sa splendeur ni de sa douceur. Portée par un regain des savoir-faire et des traditions ancestrales, elle revient sur le devant de la scène grâce à des artisans passionnés par cette...
On les appelle les « raiers » en catalan, comprenez les radeliers. Ces hommes ont choisi de remonter le temps pour ressusciter un métier vieux de 800 ans ! Sur les fleuves de la Noguera Pallaresa ou du Segre, ils chevauchent deux fois par an d’incroyables radeaux de bois. Comme...
A Igualada, sur les rives de l’Anoia, le cuir et les tanneries ont inscrit leurs lettres de noblesse depuis plus de 700 ans. Une histoire de savoir-faire, d’artisanat à fleur de peau, de patrimoine vivant. Considérée comme la « Capitale européenne du cuir de qualité », Igualada joue la carte...
Il est des pays où les géants ne sont que des personnages de contes. En Catalogne, à l’inverse, ils sont plus que réalité ! On les trouve dans tous les villages et toutes les villes. Piliers du patrimoine, forces de la culture catalane, ils seraient plus de 3500 à défiler...
Le caganer catalan littéralement « le chieur » est cette figurine indécrottable et indéboulonnable de la crèche catalane. Symbole de fertilité, d’humilité et d’humour, le caganer met tout le monde de bonne humeur. Fabriquée à la main, la figurine a désormais fait baisser le pantalon des plus grands artistes, politiques...
Capitale emblématique de la céramique catalane, la Bisbal d’Empordà perpétue un savoir-faire artisanal depuis plus de 500 ans. De génération en génération, des familles de potiers et céramistes continuent à mouler, tourner et enfourner plats, pots, cruches et autres carreaux de faience aux couleurs bleu nuit, jaune paille ou rouge...
Petit gabarit, immense réputation. Sur la côte catalane, l’anchois est passé de spécialité locale à symbole gourmet. Seul poisson à avoir décroché le label européen IGP, « l’anxova » est encore et toujours travaillée à la main selon un savoir-faire ancestral. à Collioure ou l’Escala sur la Costa Brava, les...