Turbot sauce aux crabes et légumes à la planxa
Ingrédients : pour 4 personnes 1 turbot de 1,4 kg environ 1/2 kg de crabes verts 1 carotte 1 oignon 1 poireau 1 celeri 1 verre de Porto 1 litre d’eau 4 petites pommes de terre 1 courgette 4 petites tomates Sauce : Faire revenir la carotte, l’oignon et le céleri coupés en brunoise et ajouter les crabes lorsque les légumes sont bien dorés....