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MAGAZINE 112

L’armée des eaux : lacs et canaux

Le Riberal est si attaché à sa rivière, si amoureux de ses eaux, qu’il a choisi de les retenir pour mieux les regarder, pour ne rien perdre, aussi de leur fraîcheur et de leur magie. Canaux et lacs perpétuent le règne absolu de la Têt. Les lacs, vastes et profonds, dessinent...

Ille-sur-têt, capitale des papilles !

Ille n’a pas son pareil pour conjuguer activité agricole, gastronomie catalane et patrimoine somptueux. Offrez-vous une promenade magique. Et gourmande ! C’est sans doute une des multiples raisons qui ont poussé éliane Comelade, universitaire, cuisinière et historienne, à installer ses célèbres ateliers de cuisine traditionnelle catalane à Ille, et même au...

Rencontre avec François Capdellayre et André Serret

François Capdellayre (Président) et André Serret (Directeur) président aux destinées des Caves Dom Brial de Baixas. Respectivement natifs de Baixas et de Rivesaltes, ils ont accepté de nous parler du Riberal d’une façon inédite : le Riberal en mode vin ! Cap Catalogne : Quand on dit « Riberal » on pense...

Le pays de la rivière

En aval d’Ille, quand la Têt commence à calmer sa jeunesse de torrent montagnard, quand la plaine semble s’étirer à l’infini, brodée de pêchers et de maraîchages, là commence le Riberal, le pays de la rivière. Le Riberal, c’est ce pays riant que l’on traverse, entre Perpignan et le Conflent, souvent...

Balaguer, ici et encore ailleurs

La capitale historique de l’Urgell se lit comme une tapisserie faite des fils mêlés de l’orient berbère et des Francs, un véritable grimoire de pierre et d’échos à lire passionnément. Pour comprendre les racines complexes de la Catalogne, Balaguer, ancienne capitale de la comarca historique de l’Urgell, vaut toutes les encyclopédies....

Les yeux d’Ava

Tossa est si belle, si improbable dans ses remparts qu’on la croirait créée par un génial décorateur de cinéma. Et pourtant, tout est vrai. Moteur ! "Une semaine déjà que je suis là. Quelques jours et une éternité de bleu. Nous avons beau vivre en Californie, parmi les vignes, au bord...