Ville côtière, chérie par les célébrités du Barça, Castelldefels déjoue les clichés et dribble habilement entre son majestueux château, sa vaste plage et sa rambla. En toute modestie et tranquillité. Châtelaine en chef ! Il est des lieux comme ça… Des lieux d’une simplicité désarmante, baignés par la Grande Bleue,...
Ingrédients : Pâte sablée : 100 g beurre pommade, 20 g de sucre glace, 20 g de tome brebis de la Masou rapé, 1 g de sel fin, 50 g de farine, 30 g de farine maïs, 20 g de poudre de noisette Appareil fromage la Masou : 100 g de brousse de brebis...
« Ce soir c’est la fête à Collioure, on a pavoisé le vieux port ». Pas de doute, le grand Charles Trénet avait connu, en voisin, la grande liesse populaire qui s’empare de Collioure pendant les quatre jours de la Sant Vicenç, la fête de son saint patron. Comme presque toujours...
Etrangement, ce sont les Français, qui à force de sièges, et trompés par le fait que l’ensemble fortifié semblait loin de la ville, ont qualifié de « citadelle » ce qui est en fait une ancienne place-forte. En fait, il s’agit de l’ancien village de Roses entouré de ses remparts. Jusqu’au...
Torreilles ne se livre pas d’un seul coup d’œil. La belle effeuilleuse aime à distiller ses charmes, offerte à la découverte, toujours inattendue. Un village à la mer, authentique, ancré dans ses vignes et ses vergers, juste sur le tracé de la Via Domitia… D’emblée Torreilles se présente en costume local,...
Sous ses airs tranquilles, l’Urgell est une terre de labeur qui n’a cessé de tirer le meilleur parti de ses ressources naturelles au premier rang desquelles son génie populaire ! Au premier temps de la valse, il y a bien sûr l‘agriculture ! Grenier à blé et à céréales dans sa...
S’il fallait trouver une parfaite illustration de la mentalité catalane dans son rapport étroit à la terre et son génie de transformation de la matière par l’artisanat et l’industrie, Tàrrega, petite capitale continentale, serait certainement dans le peloton de tête ! Avec 17 000 habitants à peine, mais une densité...
Cap Catologne : Albert Marimon, vous êtes né à Barcelone, mais vous avez des racines ici ? Albert Marimon : Mes parents travaillaient à Barcelone, ma mère comme modiste et mon père à la banque, mais ils venaient de Pasanant dans la Conca de Barberà, un minuscule village. Les racines n’ont...
L’Urgell se décline en quatre petits pays : trois vallées, celle du Corb, de l’Ondara et du Sió, et la petite plaine d’Urgell (à ne pas confondre avec la comarca le Pla d’Urgell) que traverse le canal du même nom. Cette configuration donne lieu à une variété de paysages étonnante...
