Le Musée des Cultures du Vin de Catalogne (VINSEUM), situé à Vilafranca del Penedès, vient d’être officiellement déclaré musée d’intérêt national par la Generalitat. Ce statut souligne le rôle de référence du VINSEUM dans la préservation, l’étude et la diffusion du patrimoine vitivinicole catalan. Le gouvernement met en avant l’unicité......
16 septembre, 2025
Le chef étoilé Julien Montassié fait son grand retour en reprenant Le Yucca, restaurant emblématique de Perpignan, qu’il rebaptise L’Épicentre. Dès septembre 2025, il y proposera une cuisine de saison, précise et engagée, fidèle à son style instinctif et centré sur le produit. Menus du midi à partir de 27......
16 septembre, 2025
Le chef catalan étoilé ouvre une nouvelle adresse prometteuse à Sa Riera : Al Kostat del Mar, déclinaison en bord de mer de son bistrot barcelonais. Niché dans l’élégant hôtel Finca Victoria, à seulement quelques mètres de la plage, ce lieu allie raffinement balnéaire et identité culinaire catalane. Dans un......
16 septembre, 2025
Nichée au cœur du Priorat, dans la province de Tarragone, Porrera a été mise à l’honneur par National Geographic comme l’un des villages les plus charmants et singuliers de Catalogne. Éloignée des circuits touristiques classiques, cette commune offre une immersion dans un patrimoine historique et naturel remarquable. Porrera séduit par......
09 septembre, 2025
Au sud du sud de l’hexagone, le Haut-Vallespir trompe son monde. S’il est haut en couleurs, prompt à faire la fête et à ouvrir les bras, il reste au nord de son espace culturel naturel. Cette claudication identitaire entre nord et sud lui donne le charme indéfinissable du mystère, entre réserve et exubérance.
Avant tout, le Haut-Vallespir est une terre de montagnes. Il s’élève de 230 mètres à Palalda, jusqu’aux sommets du Col d’Ares à plus de 1 500 mètres d’altitude, en passant par la Réserve Naturelle de Prats-de-Mollo-La Preste et son refuge de Les Conques.
Alexandra Ramoneda est la directrice des Thermes de La Preste, nichés tout en haut de la vallée du Tech, au cœur même de la Réserve Naturelle. Une quintessence du Haut-Vallespir…
À Canillo, l’altitude devient une manière de vivre. Là, perchés à 1 530 m dans la plus vaste paroisse d’Andorre, les jours s’écrivent entre silence et ciel. Ponts suspendus, sanctuaires lumineux, vallées sacrées, cabanes de pierre et balades initiatiques… Ce village de charme est désormais l’un des grands incontournables de la Principauté.......
01 août, 2025 MAGAZINE 137
Son nom parle à lui seul de sources, de ruisseaux et de lacs, mais elle a su ajouter à cet atout naturel un patrimoine bâti hors normes qui allie grandeur et humilité. Banyoles est simplement magique. Coté terre, la capitale du Pla de l’Estany distille une catalanité discrète et intense,......
01 août, 2025 MAGAZINE 137
Voyager en train c’est accepter d’ouvrir une parenthèse, se laisser conduire au fil d’un itinéraire qui canalise la découverte et lui impose un tempo. Entre Lleida et les Pyrénées, le Train des Lacs, vestige d’une autre époque, vous invite à une flânerie heureuse au cœur de paysages sublimes. Tout commence......
MAGAZINE 136
Rencontre avec Txaber Allué i Martí, pionnier de l’alliance entre cuisine authentique et univers numérique. Sous le titre « El Cocinero Fiel », il est le créateur d’une série You Tube remarquée, qui en a fait une autorité gastronomique incontestée. Cap Catalogne : Bonjour. Vous êtes un grand communicant en matière......
MAGAZINE 136
Oui, Tarraco est une petite Rome, aussi équipée, aussi prestigieuse, presque aussi puissante que son aînée. Ses vestiges sont si beaux, si uniques, que l’Unesco les a inscrits au patrimoine de l’Humanité. Vous allez traverser les siècles, ouvrez grand vos yeux ! C’est en 218 avant Jésus Christ que les......
MAGAZINE 136
Si Tarragone est surtout connue pour son illustre passé romain, la ville du deuxième millénaire, médiévale, chrétienne, industrielle, marine et étudiante, sait changer de visage à l’envi pour mieux séduire le visiteur. Belle, vraiment ! Pour commencer, et pour bien prendre la mesure de l’étrange continuité entre Tarraco et Tarragona,......
MAGAZINE 136
Thuir, capitale des Aspres, se décline en cinq lettres majuscules : BYRRH. Les Caves des Frères Violet en sont le fleuron, mais la cité a, ces dernières années, enrichi son alphabet culturel et patrimonial en un festival d’art de vivre. Fièrement catalane et diablement créative, Thuir ne cesse de surprendre.......
MAGAZINE 135
Pays de frontière entre Sarrasins et Chrétiens, sur fond de diocèses et d’évêchés aux limites incertaines nés de la Reconquête, la Conca de Barberà, étrave du vaisseau chrétien catalan au début du Xe siècle, voit ses collines couronnées de forteresses et de tours, offrant un fabuleux prétexte à une déambulation......
MAGAZINE 135
Ricard Sébastià Foraster est vigneron à Montblanc, dernier maillon d’une chaine de paysans ancrés sur les terres de la Conca. Il est aussi président du Conseil Régulateur de l’Appellation Conca de Barberà. Cap Catalogne : Bonjour Ricard, vous êtes Président du Conseil Régulateur de l’Appellation Conca de Barberà depuis 2022. Comment......
MAGAZINE 135
